Top 10 món ăn ngon đặc sản của Quy Nhơn
Đến Quy Nhơn ngoài tham quan các danh lam thắng cảnh nổi tiếng, thỏa thích tắm biển, trượt cát thì sẽ được thưởng thức những đặc sản gì? Hãy cùng ăn hết các món ngon ở Quy Nhơn trong kỳ nghỉ dưỡng cùng gia đình, bạn bè, đồng nghiệp của mình để chuyến đi thêm trọn vẹn theo chia sẻ của bài viết sau.
1. Chả cá Quy Nhơn
Món ngon Quy Nhơn để lại nhiều ấn tượng đối với du khách khi đến du lịch là chả cá. Người dân nơi đây đã lựa chọn những loại cá tươi ngon nhất kết hợp hài hòa với các loại gia vị để làm ra món ăn giữ nguyên vẹn hương vị của biển cả.
Đến đây bạn có thể thưởng thức món chả cá hấp hoặc chiên với hương vị thơm ngon đặc trưng. Theo chia sẻ của người dân, nếu giã chả cá bằng tay món chả cá sẽ dai và ngon hơn. Chả có thể dùng để nấu bún, ăn kèm với bánh cuốn, bánh mì, nấu canh hay chỉ đơn giản là đem chiên vàng và ăn cùng với tương ớt đều rất ngon.
Giá bán của chả cá sẽ dao động từ 200.000đ – 210.000đ/kg.
Một số địa chỉ gợi ý cho bạn để mua làm quà:
- Chả cá Thanh Vân, 81/3 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Cảng, Quy Nhơn.
- Chả cá Sáu Dũng, 101 Trương Vĩnh Ký, Phường Nhơn Bình, Quy Nhơn.
2. Chả tré rơm
Chả tré rơm là một món ăn đặc trưng, độc đáo từ tên gọi, hình thù, hương vị ở Bình Định. Món ăn được làm từ tai, thịt ở phần đầu của lợn kết hợp cùng các gia vị như mè, thính gạo, tỏi, riềng và tiêu đen.
Khi ăn tré rơm có vị ngọt của thịt, kết hợp với vị thơm nồng của gia vị, nhai giòn giòn của da, sụn, gân tạo nên hương vị rất đặc trưng. Để tăng thêm hương vị cho món ăn, khi ăn tré người ta hay ăn kèm với rau sống, bánh tráng gạo mè nướng nhúng nước và cuốn chấm với nước mắm ớt tỏi.
Giá bán của tré rơm dao động từ 25.000đ – 30.000đ/chiếc.
Muốn mua tré bạn có thể đến các địa chỉ:
- Đặc sản xứ Nẫu Thúy Trinh – 03D Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn.
- Cửa hàng đặc sản Quy Nhơn Mận Khoa – 58 Vũ Bảo, Quy Nhơn.
3. Bánh dây
Đây là món ăn khá phổ biến ở Quy Nhơn, có nguồn gốc từ thị trấn Bồng Sơn, Hoài Sơn. Bạn có thể thưởng thức món này ở khắp ngả đường, ngõ phố ở Quy Nhơn. Nguyên liệu chính của món bánh dây là bột gạo, gia vị thêm dầu hẹ, thịt bằm, lạc rang giã nhỏ và nước chấm.
Giá bán món bánh dây cũng khá bình dân khoảng từ 10.000đ – 20.000đ/phần.
Để thưởng thức món bánh dây, bạn có thể ghé đến Chợ Đầm hay ghé đến quán nhỏ ở 81 Mai Xuân Thưởng hoặc số 307 Trần Hưng Đạo, Quy Nhơn.
4. Bánh tráng nước dừa
Bình Định có vùng trồng dừa khá nổi tiếng là Tam Quan, vì vậy sẽ thật là thiếu sót nếu đến Quy Nhơn mà không thưởng thức bánh tráng nước dừa.
Nguyên liệu bánh được làm từ bột mì, bột gạo trộn với nước dừa và được thêm các gia vị mè, lạc, muối,… tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.
Giá bán mỗi chiếc bánh tráng sẽ từ 5.000đ – 8.000đ tùy theo loại lớn hay nhỏ và bạn sẽ dễ dàng tìm thấy loại đặc sản này ở Quy Nhơn. Tuy nhiên để mua được loại bánh tráng nước dừa ngon, bạn có thể ghé đặc sản xứ Nẫu Thúy Trinh – 03D Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn.
5. Rượu Bàu Đá
Một đặc sản ở Quy Nhơn bạn không nên bỏ qua là Rượu Bàu Đá. Nguyên liệu chính là gạo lứt được lựa chọn kỹ lưỡng và được nấu với bí quyết gia truyền tạo nên hương vị rất riêng cho rượu.
Tuy nhiên do có nồng độ rất cao nên bạn không nên uống quá nhiều và đây cũng là món quà bạn mua về để tặng cho bố, anh hay đồng nghiệp nam ở công ty, cơ quan.
Giá bán từ 20.000đ – 125.000đ/lít.
Để chọn mua đúng loại rượu ngon, bạn nên ghé tại làng nghề truyền thống ở thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An nhơn, Bình Định hoặc ghé các cửa hàng đặc sản như:
- Siêu thị phương Nghi – Tây Sơn, Quy Nhơn
- Cửa hàng đặc sản Mận Khoa – 58 Vũ Bảo, Quy Nhơn.
6. Bánh ít lá gai
Đây là đặc sản mang đậm hương vị quê của Bình Định. Được làm từ lá gai, gạo nếp quê, nhân đậu xanh thơm bùi cùng dừa tươi nạo nhỏ, thêm chút mè rang là món bánh đơn giản nhưng lại có vị ngon rất đặc trưng.
Giá bán của bánh ít lá gai cũng rất rẻ chỉ từ 30.000đ – 40.000đ/10 chiếc.
Để mua được loại bánh ít lá gai ngon, bạn nên ghé đến các địa chỉ:
- Bánh ít lá gai Bà Dư ở thị trấn Tuy Phước, huyện Tuy Phước, Bình Định.
- Cửa hàng đặc sản Mận Khoa – 58 Vũ Bảo, Quy Nhơn.
7. Mắm Nhum
Nhum biển – một loại đặc sản biển bổ dưỡng
Mắm nhum là món ngon ở Quy Nhơn bạn không nên bỏ qua. Nhum là loài nhuyễn thể sống ở vùng gành đá ven bờ biển nước ấm, lẫn trong rong rêu. Tuy có nhiều loại nhưng để muối mắm người ta sẽ chọn loại nhum đen.
Để làm món mắm nhum, người ta sẽ lấy thịt nhum cho vào chum sành, rắc lên trên một ít muối rồi đem vùi vào bếp tro hoặc phơi ngoài nắng từ 10 – 15 ngày, khi chín mắm nhum sẽ có màu đỏ đục, nhuyễn tan, sền sệt và có mùi thơm đặc trưng.
Người dân nơi đây thích ăn mắm nhum với bún tươi hoặc dùng để chấm với rau sống, thịt heo ba chỉ cuốn bánh tráng.
Giá mắm nhum dao động từ 80.000đ – 120.000đ/hũ và để mua được mắm ngon bạn nên ghé xã Mỹ An, huyện Phù Mỹ, tỉnh Bình Định.
8. Bánh xèo tôm nhảy
Bánh xèo tôm nhảy với vỏ bánh giòn rụm được làm từ gạo ngon mùa cũ, ngâm qua đêm với một ít muối và xay nhuyễn. Nhân bên trong được chọn từ những con tôm vừa dính lưới còn nhảy nên rất tươi.
Khi ăn sẽ kèm với bánh tráng cuốn rau sống có vài sợi xoài chua, vài lát chuối chát, chút khế chấm cùng nước chấm được pha chế riêng tạo ra một hương vị rất cuốn khiến bạn ăn không thấy ngán.
Một số quán bánh xèo tôm nhảy ngon ở Quy Nhơn:
- Bánh xèo tôm nhảy ông Hùng, 24 Diên Hồng, Phường Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, giá chỉ từ 15.000đ/bánh.
- Bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ, 19 Diên Hồng, Phường Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, giá chỉ từ 20.000đ/bánh.
- Bánh xèo anh Vũ, 14 Diên Hồng, Phường Lê Hồng Phong, Thành phố Quy Nhơn, giá chỉ từ 15.000đ/bánh.
9. Bánh Hồng Tam Quan
Một trong những đặc sản khá nổi tiếng khi đến Bình Định là Bánh Hồng Tam Quan. Bánh được làm từ gạo nếp, đường kính và dừa tạo nên hương vị rất riêng.
Để mua bánh Hồng về làm quà, bạn có thể ghé đặc sản xứ Nẫu Thúy Trinh – 03D Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn, giá loại lớn 40.000đ/ổ đường kính khoảng 15-20cm.
10. Mực rim Quy Nhơn
Mực rim là món ngon Quy Nhơn bạn cũng nên thử. Có vị cay cay, ăn dai dai, khi nhai sẽ cảm nhận được mùi mực quyện cùng gia vị như tiêu, tỏi, ớt, nhai càng lâu bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của mực, thêm một chút chanh ăn kèm sẽ cảm thấy được vị ngon khó cưỡng.
Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể ghé phố ẩm thực Ngô Văn Sở. Bên cạnh đó, do đã được bảo quản cẩn thận nên sẽ rất tiện khi mua về làm quà.
Bạn có thể ghé đặc sản xứ Nẫu Thúy Trinh – 03D Tăng Bạt Hổ, Quy Nhơn, giá dao động từ 50.000đ – 60.000đ/hộp.
Các món ngon đặc sản Quy Nhơn thì nhiều vô kể, tuy nhiên Top 10 món đặc sản Quy Nhơn trứ danh trên là nổi tiếng và được yêu thích nhất. Hi vọng trong lần du lịch tới đến Bình Định, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức thật nhiều món ngon cũng như mua về làm quà biếu. Nếu còn thấy món nào đặc sắc, xin hãy cập nhật cho Top Riviu thêm bạn nhé!
