Top 10 đặc sản Hội An ngon hết nấc, không thể bỏ qua
Không chỉ thu hút du khách bằng cảnh sắc phố cổ rêu phong, Hội An còn làm say lòng thực khách bởi nền ẩm thực đặc sắc giàu bản sắc dân tộc. Khi nhắc đến đặc sản Hội An, người ta nghĩ ngay đến từ hương vị đơn sơ, đậm đà đến những món cầu kỳ, tinh xảo. Hôm nay, Top Riviu sẽ đưa bạn khám phá Top 10 đặc sản Hội An ngon và hấp dẫn hết nấc. Từ những món ăn dân dã đường phố đến các tinh hoa ẩm thực phố cổ mà không một thực khách nào muốn bỏ lỡ.
1. Cao lầu – Top đặc sản Hội An cực hấp dẫn
Cao lầu là món đặc hữu của Hội An, hội tụ hương vị độc đáo hiếm nơi nào có. Sợi cao lầu vàng ươm, dai giòn, kết hợp cùng thịt heo xá xíu mềm thơm, chút rau sống, giá đỗ tươi xanh. Quan trọng nhất là nước chan đậm đà pha từ mắm nêm đặc trưng. Một tô cao lầu đầy đặn, kết hợp hài hòa giữa các vị mặn – ngọt – béo – giòn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Địa chỉ ăn Cao lầu Hội An:
- Cao Lầu Thanh: 26 Thái Phiên, Tp. Hội An.
- Cao Lầu Lệ: 49/3 đường Trần Hưng Đạo, Tp. Hội An.
- Cao Lầu Bà Bé: 40 Trần Phú, Tp. Hội An.
2. Mì Quảng – Top đặc sản Hội An nổi tiếng
Mì Quảng ở Hội An được chế biến rất ngon, giữ nguyên hương vị miền Trung. Sợi mì dày vừa phải, vàng ươm từ trứng gà. Nước lèo bí truyền được ninh từ xương heo, tôm, gà kết hợp muối mè và ớt xiêm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được đầy đủ vị ngọt thanh, béo nhẹ với mùi mè thơm lừng. Thêm vào đó, rau sống ăn kèm như húng, rau đắng khiến món càng thêm hấp dẫn.
Địa chỉ ăn Mì quảng Hội An:
- Mì Quảng Bà Mua: 42 – 44 Lê Đình Dương, Tp. Hội An.
- Mì Quảng Mỹ Lợi: 18B Trần Quang Khải, Tp. Hội An.
- Mì Quảng ếch Phúc: 49 Ngô Quyền, Tp. Hội An.
3. Bánh mì Phượng – Top đặc sản Hội An ưa chuộng nhất
Bánh mì Phượng – món đặc sản Hội An nổi bật với phần filling sáng tạo. Bánh mì nóng giòn, vỏ ngoài xốp ruột mềm, được kẹp với pate, chả, thịt nguội, rau thơm, đồ chua, thêm ớt tươi nếu bạn thích vị cay. Cái khó của bánh mì Phượng chính là ở phong cách trình bày, sự đa dạng trong topping, tạo ra một tổng thể cực kỳ quyến rũ, phù hợp cho bữa ăn nhanh, gọn, đầy dinh dưỡng.
Địa chỉ ăn Bánh mì Hội An:
- Bánh mì Phượng: 2B Phan Chu Trinh, Tp. Hội An.
- Bánh mì Madam Khánh: 115 Trần Cao Vân, Tp. Hội An.
- Bánh mì Hồng Phúc: 93 Nguyễn Thái Học, Tp. Hội An.
4. Bánh đập – hến xào
Bánh đập là sự kết hợp mộc mạc giữa bánh tráng nướng và bánh tráng giòn. Bên cạnh món bánh là đĩa hến xào giòn tan, quện vị mặn ngọt. Người ta dùng bánh tráng nướng mỏng, đập vỡ, chấm cùng hến xào xả ớt, luôn tạo cảm giác ngon miệng. Món ăn là minh chứng cho sự sáng tạo bình dị nhưng đầy tinh tế của ẩm thực miền Trung.
Địa chỉ ăn Bánh đập Hội An:
- Bánh đập Bà Già: 34 Nguyễn Tri Phương, Tp. Hội An.
- Bánh đập Hường: 82 Nguyễn Tri Phương, Tp. Hội An.
- Bánh đập Cẩm Nam: 679 Hai Bà Trưng, Tp. Hội An.
5. Bánh bao – bánh vạc
Đặc sản phố cổ, hấp dẫn bởi phần bánh trắng mỏng mọng nước với phần nhân gồm tôm tươi, thịt băm và nấm mèo. Món bánh này thường được chấm cùng xì dầu pha chua ngọt. Bánh bao (tròn) và bánh vạc (hình tai vịt) thường được ăn cùng nhau. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, vị thơm thanh dịu của nhân. Đây là món ăn tinh tế, được chế tác tỉ mỉ, phù hợp làm món khai vị, nhẹ bụng.
Địa chỉ ăn Bánh bao – bánh vạc Hội An:
- Bao & Vạc Madam Khánh: 115 Trần Cao Vân, Tp. Hội An.
- Bánh vạc Phố Cổ: 41B Nguyễn Thái Học, Tp. Hội An.
- Bánh đậu Phố Hội: 101 Bà Triệu, Tp. Hội An.
6. Chả giò rế
Khác biệt so với chả giò thông thường, chả giò rế có lớp vỏ lưới giòn rụm, nhân đầy đặn tôm, thịt, nấm, củ sắn. Khi chiên tạo thành miếng “rế” vàng óng mắt, giòn tan. Chấm nước mắm pha chua ngọt, kèm rau thơm và đu đủ xanh, bạn sẽ có vị giác vui tươi từ cảm giác cắn từng miếng giòn rụm.
Địa chỉ ăn Chả giò rế Hội An:
- Chả giò rế Bà Vân: 21 Trần Hưng Đạo, Tp. Hội An.
- Chả giò rế Vĩnh Lợi: 46 Trần Phú, Tp. Hội An.
- Chả giò rế Minh: 8 Hai Bà Trưng, Tp. Hội An.
7. Bánh tổ
Bánh tổ Hội An là đặc sản dân dã ngày Tết nhưng giờ phổ biến quanh năm. Bánh có lớp cơm dẻo, mềm với phần nhân đậu xanh thơm, có vị ngọt nhẹ. Phía ngoài là lớp vịn cháy giòn do được chiên sơ. Thưởng thức bánh tổ cùng nước chè xanh, bạn sẽ thấy hương vị nhẹ nhàng, ấm áp đậm chất truyền thống phố cổ.
Địa chỉ ăn Bánh tổ Hội An:
- Bánh tổ Tâm: 59 Nguyễn Thái Học, Tp. Hội An.
- Bánh tổ Hội An: 10 Phan Châu Trinh, Tp. Hội An.
- Bánh tổ Thanh Nga: 23 Trần Cao Vân, Tp. Hội An.
8. Cơm gà Hội An
Cơm gà mang sắc vàng từ nghệ, hạt cơm tơi, dẻo vừa phải, kết hợp miếng gà xé hoặc gà thái miếng. Gà dai thịt, không bở, thường ăn cùng với dưa góp, nước sốt chua ngọt, rau thơm. Món ăn đậm đà, đủ dinh dưỡng, rất phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Địa chỉ ăn Cơm gà Hội An:
- Cơm gà Bà Buội: 22 Phan Châu Trinh, Tp. Hội An.
- Cơm gà Hải Nam: 22 Phan Châu Trinh, Tp. Hội An.
- Cơm gà Xíu: 18 Phan Bội Châu, Tp. Hội An.
9. Bánh xèo Hội An
Bánh xèo Hội An khác miền Nam, vỏ mỏng, giòn, màu vàng nghệ. Bên trong nhân hải sản hoặc nhân thịt. Bánh xèo thường được ăn kèm cùng các loại rau sống đa dạng: húng, diếp cá, rau má. Chấm nước mắm pha chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được hòa quyện của vị giòn – ngọt – mặn – chua lạ miệng, đầy đặn.
Địa chỉ ăn Bánh xèo Hội An:
- Bánh xèo Bà Dưỡng:14 Nguyễn Tri Phương, Tp. Hội An.
- Bánh xèo Hồng: 22 Nguyễn Tri Phương, Tp. Hội An.
- Bánh xèo Hội An Quê Nhà: 142 Hai Bà Trưng, Tp. Hội An.
10. Kem ống Hội An – Top đặc sản Hội An tuổi thơ
Kem ống – món ăn vặt giản dị mà gợi nhớ tuổi thơ. Kem được làm từ sữa tươi, nước cốt dừa và đá xay. Trộn thêm cùng một ít đậu phộng rang. Loại kem này được nhồi vào ống tre hoặc ống kim loại nhỏ. Sau đó cắm que, rồi cho lên bếp nướng sơ để kem tan chảy vừa đủ. Khi ăn, kem thơm mát, ngậy vị dừa, giòn tan lớp kem ngoài ống.
Địa chỉ ăn Kem ống Hội An:
- Kem ống LyLy: 63 Trần Hưng Đạo, Tp. Hội An.
- Kem ống Anh Pháp: 43 Nguyễn Huệ, Tp. Hội An.
- Kem ống Hội An: đường Trần Phú (gần Cầu An Hội), Tp. Hội An.
Top 10 món đặc sản Hội An mà chúng ta vừa khám phá cho thấy sự phong phú, tinh tế trong nền ẩm thực của thành phố xinh đẹp này. Nếu bạn đang lên kế hoạch đến Hội An, đừng quên làm chuyến foodtour những món ăn mà Top Riviu vừa chia sẻ để có trải nghiệm trọn vẹn nhất nhé. Chúc bạn có chuyến đi Hội An thật nhiều kỷ niệm đáng nhớ!
>> Đọc thêm: Top 5 xe giường nằm Hà Nội đi Hội An giá rẻ chất lượng cao